Fruchtige Rosé-Erdbeer-Sangria

Suchst du nach einem Getränk, das puren Sommer ins Glas zaubert? Dieser Rosé Strawberry Lime Sangria kombiniert frische Erdbeeren, spritzige Limette und einen Hauch Orange mit feinem Roséwein und prickelnder Zitronenlimonade. Ideal für gesellige Abende und herrlich unkompliziert zuzubereiten!

Ich verbinde diesen Sangria mit lauen Nächten auf dem Balkon und Urlaubsflair pur. Es sieht so aufwendig aus, dabei ist die Zubereitung herrlich simpel — genau das begeistert mich jedes Mal aufs Neue.

Zutaten

• 1 Flasche (750 ml) trockener Roséwein, gut gekühlt: Sorgt für Frische und eine schöne Farbe, am besten eine fruchtige, nicht zu süße Sorte wählen.
• 1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben: Bringen Süße und Aroma; reife, feste Beeren sind am leckersten.
• 1 Limette, in dünne Scheiben: Für Extra-Spritzigkeit; saftige Limetten ohne braune Stellen nehmen.
• 60 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Triple Sec): Verstärkt das Zitrusaroma und gibt Tiefe.
• 1 Dose (ca. 330 ml) Zitronenlimonade, gekühlt: Für das Prickeln; auf Frische und Kohlensäure achten.
• Eiswürfel: Halten den Sangria schön kühl; am besten große, klare Würfel verwenden.

Zubereitung

Obst schneiden:

Erdbeeren in Scheiben und Limette in dünne Ringe schneiden.

Früchte, Rosé und Likör vermengen:

Erdbeeren und Limettenscheiben in eine große Karaffe geben. Den gekühlten Roséwein und Orangenlikör hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Kühlen lassen:

Karaffe abdecken und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.

Limonade und Eis zugeben:

Kurz vor dem Servieren Zitronenlimonade und Eiswürfel unterheben.

Servieren und genießen:

Den Sangria auf Gläser verteilen, darauf achten, dass jedes Glas etwas Obst und Eis enthält. Nach Belieben mit Limette oder Erdbeere garnieren.

Einmal durfte ich selbst gepflückte Erdbeeren aus dem Garten verwenden — das war ein Geschmackserlebnis und der Hingucker auf unserem Mädelsabend. Schon ein paar frische Früchte machen den Unterschied!

Aufbewahrungstipps

Am besten ganz frisch genießen! Falls etwas übrig bleibt, kann der Sangria abgedeckt 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor erneutem Servieren eventuell frische Limonade hinzufügen und das Eis vorher entfernen, damit nichts verwässert.

Zutaten-Alternativen

Als Basis funktioniert auch Weißwein anstelle von Rosé für eine leichtere Note. Andere Früchte wie Himbeeren oder Pfirsiche machen sich bestens. Wer es weniger süß mag, nutzt Mineralwasser statt Limonade oder gibt etwas Minze für Extra-Frische hinzu.

Serviertipps

Perfekter Begleiter zu leichten Speisen wie gegrillten Garnelen, Hähnchenspießen, Sommersalaten oder einer frischen Käseplatte. Auch zu Zitronenpasta oder auf jeder Party ein Hit.

Kultureller Hintergrund

Sangria stammt ursprünglich aus Spanien und Portugal und ist inzwischen auch bei uns ein Sommerklassiker. Durch die Auswahl regionaler Weine und saisonaler Früchte bekommt jedes Rezept seine eigene Note — mit Rosé erhält der Klassiker ein fruchtiges Update.

Jahreszeitliche Anpassungen

Im Sommer passen Erdbeeren und Limetten hervorragend. Im Herbst bieten sich Birne, Apfel und Granatapfel an, im Winter Orangenfilets mit einem Hauch Zimt und kräftiger Weißwein. So lässt sich der Sangria rund ums Jahr abwandeln.

Erfolgsgeschichten

Ob spontan für einen Abend mit Freunden oder geplant für die nächste Party — dieses Rezept erhält immer begeistertes Feedback. Beim letzten Mädelsabend wollten alle das Rezept direkt mitnehmen!

Dieser Rosé Strawberry Lime Sangria ist ein kleines Sommerfest im Glas. Einfach, hübsch und überraschend besonders — probiere es aus und teile deine Lieblingsfrüchte dazu!

FAQ zu Rezepten

→ Kann man die Sangria alkoholfrei zubereiten?

Ja, einfach alkoholfreien Rosé oder Traubensaft verwenden und den Orangenlikör weglassen. Schmeckt genauso fruchtig und frisch!

→ Welcher Rosé passt am besten?

Ein trockener, fruchtiger Rosé ohne zu viel Süße bringt die Fruchtaromen besonders gut zur Geltung.

→ Muss das Obst vor dem Servieren herausgenommen werden?

Nein, das Obst bleibt in der Sangria – es sieht hübsch aus und die Früchte können mitgegessen werden.

→ Wie lange hält sich die Sangria im Kühlschrank?

Kühl aufbewahrt schmeckt sie 1–2 Tage, aber frisch zubereitet ist sie am besten. Vor dem Servieren ggf. frische Limonade hinzufügen.

→ Wie kann man die Süße der Sangria variieren?

Weniger süß wird sie mit Mineralwasser statt Zitronenlimonade oder durch Zugabe von mehr Limettensaft.

→ Was passt als Snack zur Sangria?

Perfekt sind gegrillte Meeresfrüchte, leichte Sommer-Salate oder eine bunte Käseplatte.