Merken
Ein Mango-Smoothie ist die ultimative Erfrischung, besonders im Sommer. Mit nur vier Zutaten zaubern Sie schnell einen cremigen, süßen Drink, der nach Urlaub schmeckt und voller guter Nährstoffe steckt.
Ich mache diesen Smoothie seit Jahren — und jedes Mal genieße ich den puren Mangogeschmack, der mich an tropische Abende erinnert.
Zutaten
- Mango: Gefrorene Mango ist ideal für Cremigkeit und intensiven Geschmack. Alternativ frische Mango verwenden und etwas weniger Flüssigkeit zugeben. Reife Früchte mit gelbem Fruchtfleisch sorgen für beste Qualität.
- Banane: Eine halbe Banane macht den Smoothie noch süßer und cremiger. Besonders reife, vorher eingefrorene Bananen eignen sich gut.
- Griechischer Joghurt: Gibt angenehme Säure, Proteine und mehr Cremigkeit. Auch pflanzlicher Joghurt oder Vanillejoghurt passen je nach Geschmack.
- Milch: Jede Lieblingsmilch funktioniert, z. B. Mandelmilch, Hafermilch oder klassische Kuhmilch. Ebenso möglich: Kokoswasser oder Orangensaft für andere Geschmacksnoten.
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten:
- Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Gefrorene Früchte für Cremigkeit verwenden, frische Früchte nach Belieben mit gefrorener Banane kombinieren.
- Mixen:
- Alle Zutaten in den Mixer geben. Langsam beginnen, dann auf hoher Stufe mixen. Bei Bedarf einen Stößel verwenden, damit alles gleichmäßig gemixt wird.
- Konsistenz prüfen:
- Die Masse begutachten: Ist sie zu dick, noch etwas Milch zugeben und erneut mixen. Für extra dicke Konsistenz weniger Flüssigkeit nehmen.
- Sofort servieren:
- Direkt nach dem Mixen in ein Glas füllen, auf Wunsch mit Mangoscheibe garnieren und eiskalt genießen.
Einmal habe ich diesen Smoothie mit meiner Tochter gemixt — wir haben so gelacht, dass das Mixen selbst zum Highlight wurde.
Aufbewahrungstipps
Den Smoothie am besten direkt genießen. Reste können luftdicht verschlossen bis zu 12 Stunden gekühlt werden — oder als Eiswürfel einfrieren.
Zutatentausch
Joghurt lässt sich durch pflanzliche Alternativen oder Saft ersetzen. Mango pur, Ananas, Erdbeeren oder Spinat bringen Abwechslung. Für extra Nährstoffe Chia- oder Leinsamen unterrühren.
Serviervorschläge
Mit Limettenschale oder Minze toppen. In einer Frühstücksbowl servieren — oder als Eis gefrieren und Kindern anbieten.
Probieren Sie dieses Rezept aus und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten. Im Sommer darf dieser fruchtige Smoothie einfach nicht fehlen!
FAQ zu Rezepten
- → Kann ich frische statt gefrorener Mango verwenden?
Ja, frische Mango funktioniert ebenso gut. Die Konsistenz wird etwas flüssiger – dafür einfach weniger Flüssigkeit zugeben.
- → Wie mache ich den Smoothie vegan?
Der Smoothie gelingt auch mit pflanzlichem Joghurt sowie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch – so wird er rein pflanzlich.
- → Womit kann ich den Smoothie variieren?
Erdbeeren, Ananas, Spinat oder Chiasamen lassen sich prima zufügen. Auch Honig oder Vanille passen hervorragend.
- → Wie dickflüssig wird der Smoothie?
Die Konsistenz hängt von der Menge gefrorener Früchte und Flüssigkeit ab. Bei Bedarf etwas mehr Milch zugeben oder reduzieren.
- → Wie lange hält sich der fertige Smoothie?
Am besten sofort genießen. Im Kühlschrank hält er sich luftdicht verschlossen für maximal einen Tag frisch.