Croissant-Taco als Familienfavorit

Pillsbury Crescent Roll Taco ist das perfekte Rezept, wenn du ein unkompliziertes, sättigendes Abendessen für die ganze Familie suchst. Die Mischung aus knusprigem Croissant-Teig und würziger Taco-Füllung zaubert im Handumdrehen ein Wohlfühlessen, das immer wieder begeistert. Gerade an stressigen Tagen freue ich mich darauf, wie schnell und einfach dieser Auflauf zubereitet ist.

Bei uns ist dieses Gericht besonders an Filmabenden beliebt — und sogar die Kleinsten greifen immer wieder zu, weil die Mischung aus käsig und herzhaft echt allen schmeckt.

Zutaten

• Eine Dose (225 g) gekühlter Croissant-Teig: bildet die knusprige Basis, achte auf frischen Teig ohne Trockenränder
• 450 g Rinderhackfleisch (mindestens 80 % mager): sorgt für den herzhaften Geschmack, greife zu frischem, rotem Fleisch
• 180 ml grobe Salsa: bringt Würze und Saftigkeit in die Füllung, gerne Salsa ohne Zusatzstoffe wählen
• 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung: rundet die Füllung geschmacklich ab, hausgemachte Mischung kann Aroma und Schärfe individuell anpassen
• 120 g geriebener Cheddarkäse: sorgt für das cremige Extra, extrareifer Cheddar gibt besonders viel Aroma
• Eisbergsalat, nach Geschmack: für knackige Frische als Topping, möglichst frisch und knackig kaufen
• Tomatenwürfel, nach Geschmack: fruchtig und frisch, reife Tomaten haben das beste Aroma

Zubereitung

Teig vorbereiten:

Den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Croissant-Teig ausrollen und in 8 Dreiecke teilen. In eine ungefettete quadratische Auflaufform (ca. 23 cm) oder eine Pie-Form legen, sodass Boden und Rand bedeckt sind.

Füllung anbraten:

Eine ausreichend große Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Das Hackfleisch darin 8–10 Minuten krümelig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.

Würzen & vermengen:

Salsa und Taco-Gewürzmischung zum Fleisch geben, alles gründlich vermengen und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Schichten & Käse darüber:

Die Fleischmasse gleichmäßig auf dem Croissantteig verteilen. Den geriebenen Cheddar großzügig darauf streuen.

Backen:

Die Form in den heißen Ofen geben und 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Servieren:

Zum Schluss den Auflauf mit frischem, in Streifen geschnittenem Eisbergsalat und Tomatenwürfeln bestreuen. Am besten warm genießen.

Ich liebe besonders würzigen Cheddar, denn er gibt der Käsekruste ein kräftiges Aroma. Einmal hat meine Tochter spontan Paprika als Topping ausprobiert — das war richtig lecker und ist mittlerweile fest in unser Familienrezept übergegangen.

Lagern und Aufwärmen

Reste in einer gut verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt alles bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen geben oder portionsweise in der Mikrowelle erhitzen. Das Gericht eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und für die Mittagspause am nächsten Tag.

Zutaten austauschen

Wer Rind nicht mag, kann problemlos Puten- oder Hähnchenhack verwenden. Vegetarier ersetzen das Fleisch durch gebratene Bohnen oder Linsen, dazu etwas Mais. Auch vegane Käsealternativen lassen sich gut verwenden. Wenn du es schärfer magst, gib frische Jalapeños zur Füllung.

Serviervorschläge

Sehr lecker schmeckt der Taco Bake mit Guacamole oder einem Klecks Sauerrahm. Für eine bunte Mahlzeit kombiniere mit frischem Blattsalat oder knackigen Gemüsesticks. Als Partyhäppchen kleine Quadrate schneiden, Zahnstocher dazu — schon hast du Fingerfood für Gäste.

Dieser Crescent Roll Taco Bake ist das perfekte Wohlfühlgericht für Familie und Freunde — unkompliziert, wandelbar und immer wieder ein Genuss. Jede Zutat kann nach Lust und Saison variiert werden, so bleibt das Rezept spannend und individuell. Viel Freude beim Ausprobieren!

FAQ zu Rezepten

→ Wie gelingt der Croissant-Taco-Auflauf besonders gut?

Für eine knusprige Basis den Teig fest in die Form drücken und das Hackfleisch vor dem Belegen gut würzen sowie abtropfen lassen.

→ Kann der Auflauf im Voraus vorbereitet werden?

Ja, die Füllung kann vorbereitet und gekühlt werden. Kurz vor dem Backen mit Teig und Käse kombinieren.

→ Gibt es vegetarische Varianten?

Statt Hackfleisch einfach Bohnen, Mais oder Paprika verwenden. So entsteht eine fleischfreie Alternative.

→ Wie bewahre ich Reste am besten auf?

Gekühlt in einer luftdichten Box hält sich der Auflauf bis zu 3 Tage und kann im Ofen oder der Mikrowelle aufgewärmt werden.

→ Welche Beilagen passen zu Croissant-Taco-Auflauf?

Frischer Salat, Guacamole oder Tortilla-Chips runden dieses Gericht optimal ab.