Einfache Huhn Street Tacos

Diese Chicken Street Tacos bringen echtes mexikanisches Street-Food-Feeling direkt in deine Küche und sind einfach zuzubereiten. Das saftige, marinierte Hähnchen wird auf warmen Mais-Tortillas mit klassischen Toppings wie Zwiebel, Koriander und Limette serviert. Egal ob für ein unkompliziertes Familienessen oder die nächste Taco-Party mit Freunden – dieses Rezept sorgt für Genuss und gute Laune am Tisch.

Ich habe die Tacos bei unserem letzten Grillabend zubereitet und sogar die Kinder konnten nicht genug bekommen Jeder war begeistert dass man die Toppings wie im Restaurant selbst wählen konnte

Zutaten

• Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut: liefern saftiges Fleisch besonders zart beim Braten Achte auf frische und möglichst hochwertige Ware
• Mais-Tortillas: sind traditionell stabil und geben ein authentisches Street-Food-Gefühl bei der Auswahl am besten auf frische und flexible Exemplare achten
• Weiße Zwiebel: bringt knackige Frische und natürlichen Biss gerne Bioqualität verwenden
• Frischer Koriander: liefert Aroma und grüne Farbe Stängel und Blätter fein hacken
• Limetten: machen das Gericht spritzig Saftige Exemplare wählen beim Kauf auf feste Schale achten
• Olivenöl: sorgt für Geschmack und bewahrt die Saftigkeit hochwertiges natives Öl bevorzugen
• Knoblauch: intensiviert die Marinade frisch gepresst oder fein gehackt verwenden
• Kreuzkümmel: liefert die typische mexikanische Würze am besten gemahlen und frisch verwenden
• Chili-Pulver: setzt einen Hauch Schärfe mild oder scharf nach Geschmack auswählen
• Räucherpaprika: sorgt für Raucharoma eine spanische Sorte gibt besonders viel Tiefe
• Oregano: gibt Fruchtigkeit und Abrundung erst kurz vor dem Braten in die Marinade geben
• Extras: kann man Avocado Cotija-Käse Salsa Verde oder eingelegte rote Zwiebeln bereitstellen

So gelingt die Zubereitung

Hähnchen marinieren:

Die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel geben Limettensaft Olivenöl frisch gepressten Knoblauch Kreuzkümmel Chili-Pulver Räucherpaprika und Oregano dazugeben Mit den Händen alles einmassieren Die Mischung mindestens dreißig Minuten im Kühlschrank ziehen lassen Je länger das Hähnchen mariniert desto intensiver das Aroma

Hähnchen garen:

Eine große Pfanne oder einen Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen Die marinierten Hähnchenschenkel darin von jeder Seite für fünf bis sieben Minuten goldbraun braten Das Fleisch gelegentlich wenden Es sollte gut durchgegart und noch saftig sein

Fleisch ruhen lassen und schneiden:

Nach dem Braten das Hähnchen fünf Minuten ruhen lassen Das hält es besonders saftig Anschließend in feine Streifen oder kleine Würfel schneiden

Tortillas erhitzen:

Die Mais-Tortillas portionsweise in einer trockenen heißen Pfanne oder direkt über offener Flamme je Seite zwanzig bis dreißig Sekunden backen Sie sollen weich und leicht gebräunt sein damit sie beim Füllen nicht reißen

Tacos zusammenstellen:

Auf jede Tortilla etwas Hähnchen verteilen Mit gehackter Zwiebel Koriander und einem Spritzer Limette toppen Wer mag ergänzt Avocado Käse Salsa oder andere Zutaten Nach Geschmack kombinieren und direkt genießen

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Das solltest du wissen

• Perfekt für Meal Prep Hähnchen lässt sich vorab marinieren und aufbewahren
• Rezept ist glutenfrei wenn Mais-Tortillas genutzt werden
• Kann individuell mit Toppings und Schärfe angepasst werden

Mein persönlicher Favorit ist das frische Koriandergrün das dem Taco sofort ein mexikanisches Flair gibt Mein Sohn hilft am liebsten beim Toppings-Schnippeln dabei kommen immer die buntesten Kombinationen aufs Brot

Aufbewahrungstipps

Die gegarten Hähnchenstücke halten sich luftdicht verschlossen bis zu vier Tage im Kühlschrank Beim Aufwärmen bleibt das Fleisch besonders saftig wenn es bei kleiner Hitze in einer Pfanne oder im Mikrowellen-Behälter erwärmt wird Reste schmecken super in Salaten oder Sandwiches

Zutaten austauschen

Hähnchenbrust kann statt Schenkeln verwendet werden wird etwas trockener Avocado statt Käse oder vegane Alternativen machen das Gericht vegetarisch Wer keinen frischen Koriander mag kann Petersilie nehmen Für milde Tacos einfach weniger Chili verwenden

Serviervorschläge

Die Tacos passen wunderbar zu mexikanischem Reis Bohnen oder Elote auch kleine Gurken- oder Tomatensalate sind ein frischer Begleiter Margarita oder mexikanisches Bier ergänzen das Essen besonders gut

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Tipp zu Familie und Kultur

Diese Tacos sind inspiriert von mexikanischen Straßenständen Dort werden sie meist schnell frisch mit wenigen Zutaten serviert Die Vielfalt bei den Toppings macht Spaß und sorgt immer für Gesprächsstoff am Tisch

Häufige Fragen zur Rezeptur

→ Kann ich statt Hähnchenschenkel auch Brustfilet verwenden?

Ja, Brustfilet funktioniert ebenfalls, ist aber etwas trockener. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu garen.

→ Wie bleiben Tortillas für mehrere Personen warm?

Wickeln Sie die Tortillas in Alufolie und bewahren Sie sie im warmen Ofen oder in einem Tortilla-Behälter auf.

→ Wie kann ich die Tacos schärfer oder milder machen?

Passen Sie die Schärfe durch mehr oder weniger Chili-Pulver oder Salsa an und geben Sie frische Jalapeños hinzu, falls gewünscht.

→ Welche Beilagen passen zu Huhn Street Tacos?

Kombinieren Sie die Tacos mit mexikanischem Reis, Bohnen, Elote, Guacamole oder einem frischen Salat.

→ Wie kann man das Gericht vorbereiten und Reste verwenden?

Marinieren Sie das Huhn im Voraus und verwenden Sie übrig gebliebenes Fleisch in Burritos, Quesadillas oder Salaten.