Thunfisch trifft Bandnudeln (Druckversion)
Fixer Ofenauflauf mit Thunfisch, Bandnudeln und Erbsen – unkompliziert und lecker.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
400 g Bandnudeln
02 -
2 Dosen Thunfisch (je 150 g, abgetropft)
03 -
200 g tiefgekühlte Erbsen
04 -
200 ml Schlagsahne
05 -
2 Eier (Größe M)
06 -
Muskatnuss, frisch gerieben
07 -
Salz
08 -
Schwarzer Pfeffer, gemahlen
09 -
150 g mittelalter Gouda, gerieben
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Bandnudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung etwa 2 Minuten kürzer als al dente garen, dann abgießen.
02 -
Thunfisch aus den Dosen nehmen, abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerpflücken.
03 -
Vorbereitete Nudeln, Thunfisch und tiefgekühlte Erbsen in einer großen Schüssel vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
04 -
Sahne und Eier in einer Schüssel verquirlen, mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
05 -
Den Guss gleichmäßig über die Nudel-Thunfisch-Mischung in der Auflaufform verteilen. Gouda reiben und gleichmäßig darüberstreuen.
06 -
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun ist und der Auflauf Blasen wirft.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Erbsen können direkt tiefgekühlt verwendet werden, sie müssen nicht vorher aufgetaut werden.
02 -
Für eine besonders knusprige Oberfläche kann der Auflauf in den letzten 5 Minuten mit Grillfunktion überbacken werden.