Spekulatius-Latte mit Milch (Druckversion)
Kalt servierter Latte mit Spekulatiuscreme, Espresso, Milch, Sahne und Keksstückchen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
60 ml heißes Wasser
02 -
2 Teelöffel Instant-Espressopulver
03 -
2 Esslöffel Keksaufstrich (z. B. Lotus Biscoff, geteilt und geschmolzen)
04 -
180 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternative)
05 -
Schlagsahne zum Garnieren
06 -
1 Lotus Biscoff Keks, zerbröselt
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Heißes Wasser, Espressopulver und 1 Esslöffel geschmolzenen Keksaufstrich in einem kleinen Messbecher oder Schraubglas verrühren oder mit einem Milchaufschäumer aufschäumen, bis sich alles vollständig auflöst.
02 -
Den restlichen Keksaufstrich am Glasrand entlanglaufen lassen und das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
03 -
Die Espresso-Mischung und die Milch vorsichtig ins Glas gießen.
04 -
Mit Schlagsahne toppen und die Keksbrösel großzügig darüber streuen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Reste ohne Eis im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Gefäß bis zu einer Woche aufbewahren.
02 -
Für eine vegane Version einfach pflanzliche Milch und vegane Schlagsahne verwenden.
03 -
Alternativ können auch andere Kekssorten, Nüsse oder Aromen verwendet werden, um den Geschmack individuell anzupassen.