Schwarzwald Trifle zu Weihnachten (Druckversion)

Sahniges Schichtdessert mit Kirschen und Schokolade – perfekt für Weihnachten oder besondere Anlässe.

# Zutatenliste:

→ Schokoladenkuchen

01 - 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung oder 1 selbst gebackener Schokoladenkuchen (ca. 500 g gebacken)

→ Sahneschicht

02 - 250 ml Schlagsahne
03 - 60 g Puderzucker
04 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Fruchtschicht

05 - 350 g entsteinte Kirschen, frisch oder aus dem Glas (inkl. etwas Saft oder Sirup)
06 - 60 ml Kirschsaft (aus dem Glas oder frisch gepresst)

→ Puddingschicht

07 - 500 g Vanillepudding (gekauft oder selbst gemacht)

→ Dekoration

08 - 60 g Zartbitterschokoladenraspel oder geriebene Schokolade
09 - 1 EL Kakaopulver (optional zum Bestäuben)

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Backen Sie den Schokoladenkuchen gemäß Packungsanleitung oder nach dem eigenen Rezept. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Schneiden Sie den Kuchen in ca. 2 cm große Würfel.
02 - Schlagen Sie die gekühlte Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel steif. Stellen Sie die fertige Sahne beiseite.
03 - Wenn Sie Kirschen aus dem Glas verwenden, lassen Sie diese abtropfen und fangen Sie den Saft auf. Bei frischen Kirschen die Früchte entsteinen. Vermengen Sie die Kirschen mit 60 ml Kirschsaft und lassen Sie sie kurz durchziehen.
04 - Beginnen Sie mit einer Schicht Schokoladenkuchenwürfel am Boden einer großen, klaren Glasschüssel. Drücken Sie diese sanft an, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen. Verteilen Sie darauf eine Schicht Vanillepudding, gefolgt von einer großzügigen Portion Kirschen mitsamt Saft. Geben Sie eine Schicht geschlagene Sahne darauf und glätten Sie sie vorsichtig.
05 - Wiederholen Sie die Schichtung in derselben Reihenfolge (Kuchen, Pudding, Kirschen, Sahne), bis alle Zutaten aufgebraucht oder die Schüssel gefüllt ist. Die oberste Schicht sollte geschlagene Sahne sein.
06 - Bestreuen Sie die Oberfläche mit Schokoladenraspeln oder geriebener Schokolade sowie, falls gewünscht, mit etwas Kakaopulver. Garnieren Sie mit einigen zusätzlichen Kirschen.
07 - Stellen Sie das Dessert für mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und die Konsistenz fest wird.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Das Dessert lässt sich ideal vorbereiten und sollte vor dem Servieren ausreichend gekühlt werden, damit die Schichten gut durchziehen.
02 - Für eine erwachsene Variante einen Schuss Kirschlikör zu den Kirschen geben.
03 - Für eine vegane Version pflanzliche Sahne und einen veganen Kuchen verwenden.

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