Würzige Hähnchenspieße (Druckversion)
Zarte Hähnchenspieße mit würziger Marinade. Vielseitig, schnell zubereitet – ein Genuss zu jeder Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Fleisch und Würze
01 -
500 g Hähnchenbrustfilet
02 -
1 TL Paprika edelsüß
03 -
1 TL Salz
04 -
1 TL Knoblauchpulver
→ Marinade
05 -
4 EL leichte Mayonnaise
06 -
2 EL Sweet Chili Sauce
07 -
1 EL Chilisauce
08 -
2 EL Petersilie, gehackt
→ Benötigt
09 -
5 Holz- oder Metallspieße
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke mit Salz, edelsüßer Paprika und Knoblauchpulver gleichmäßig würzen.
02 -
Die gewürzten Hähnchenstücke achtsam auf die Spieße stecken.
03 -
Mayonnaise, Sweet Chili Sauce, Chilisauce und einen Teil der gehackten Petersilie zu einer homogenen Marinade verrühren.
04 -
Die Hähnchenspieße rundum mit der Marinade bestreichen.
05 -
Spieße im auf 200 °C vorgeheizten Airfryer, Backofen, auf dem Grill oder in einer Pfanne etwa 10 Minuten garen, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
06 -
Die fertig gegarten Hähnchenspieße mit den restlichen gehackten Petersilien bestreuen und servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Ein Spritzer Limettensaft in der Marinade bringt zusätzlich Frische und hebt das Aroma.
02 -
Für eine intensivere Schärfe kann etwas Sriracha untergemischt werden.
03 -
Wer möchte, kann die Spieße vor dem Ofengaren kurz in der Pfanne anbraten, um besonders kräftige Röstaromen zu erzielen.
04 -
Die Spieße eignen sich auch hervorragend für Meal Prep; am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt servieren.