Pommes mit Hackfleisch & Käse (Druckversion)
Pommes mit würziger Hackfleischsauce und Käse – perfekt als Snack für gesellige Runden.
# Zutatenliste:
→ Für die Hackfleischsauce
01 -
500 g Rinderhackfleisch
02 -
2 EL Tomatenmark
03 -
200 g passierte Tomaten
04 -
2 Knoblauchzehen
05 -
1 TL Oregano
06 -
Salz
07 -
Pfeffer
→ Für die Pommes
08 -
600 g Tiefkühl-Pommes frites
09 -
2 Scheiben Cheddar
→ Für die cremige Sauce
10 -
2 EL Ketchup
11 -
5 EL Mayonnaise
12 -
Saft einer halben Zitrone
13 -
Salz
14 -
Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze krümelig anbraten, bis es braun ist. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
02 -
Passierte Tomaten und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und die Sauce einige Minuten leicht köcheln lassen, bis sie aromatisch und eingedickt ist.
03 -
Pommes frites nach Verpackungsanweisung im Backofen oder in der Fritteuse goldbraun und knusprig backen.
04 -
Pommes aus dem Ofen nehmen, auf ein Backblech legen und die Cheddarscheiben darauf verteilen. Kurz zurück in den heißen Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
05 -
Ketchup, Mayonnaise und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06 -
Pommes mit geschmolzenem Cheddar auf Tellern anrichten. Hackfleischsauce großzügig darüber geben und mit der cremigen Sauce garnieren. Sofort genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Wähle besonders knusprige Pommes, damit sie das Gewicht der Toppings besser tragen. Variiere nach Geschmack mit weiteren Käsesorten oder gebe frisches Gemüse als Topping dazu.
02 -
Reste können nach dem vollständigen Abkühlen luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen bei 180 °C wieder aufgewärmt werden.