Gruselige Mumien-Toasts glutenfrei (Druckversion)
Glutenfreie Mumien-Toasts sorgen für Spaß und Genuss an Halloween – knusprig, herzhaft und leicht gemacht.
# Zutatenliste:
→ Basis
01 -
2 Scheiben glutenfreies Brot (z. B. aus Vollkorn- oder Reismehl), ca. 60 g
→ Sauce
02 -
40 ml Pizzasauce
→ Belag
03 -
40 g Käse nach Wahl, in dünne Streifen geschnitten (z. B. Mozzarella oder laktosefreier Käse)
04 -
4 schwarze Olivenhälften (für die Augen)
→ Optional
05 -
1 TL Olivenöl zum Beträufeln
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Den Ofen mit Grillfunktion oder einen Toasterofen auf hohe Stufe vorheizen.
02 -
Die Brotscheiben leicht toasten, bis sie goldgelb und knusprig sind.
03 -
Die getoasteten Brotscheiben auf ein leicht eingefettetes Backblech legen.
04 -
Die Pizzasauce gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen.
05 -
Die Olivenhälften als Augen platzieren und die Käsestreifen quer über das Brot legen, sodass sie wie Mumienbinden aussehen.
06 -
Die Toasts für 2–3 Minuten im Ofen grillen, bis der Käse schmilzt und leicht goldbraun wird. Darauf achten, dass nichts verbrennt.
07 -
Die Toasts kurz abkühlen lassen, damit sich der Käse etwas setzt. Nach Wunsch mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Kinder können beim Belegen kreativ werden; alternative Augen sind z. B. Kirschtomaten oder Paprika. Käse lässt sich nach Vorliebe auswählen; für die vegane Variante pflanzlichen Käse verwenden.
02 -
Mummy Toasts schmecken frisch am besten. Für das beste Ergebnis die Toasts kurz vor dem Servieren zubereiten.
03 -
Die Mummy Toasts können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal einen Tag aufbewahrt und im Backofen wieder aufgebacken werden.