Herzhafter Hähnchen-Stromboli (Druckversion)

Hähnchen, Schinken & Käse im goldbraunen Teig – perfekt für gesellige Abende.

# Zutatenliste:

→ Für die Füllung

01 - 300 g gegartes, zerkleinertes Hähnchenfleisch
02 - 120 g gekochter Schinken oder Prosciutto, in Scheiben
03 - 150 g geriebener Schweizer Käse oder Gruyère
04 - 25 g frisch geriebener Parmesan

→ Für den Teig und Zusammenstellung

05 - 1 Packung (ca. 400 g) frischer Pizzateig oder Blätterteig aus dem Kühlregal
06 - 2 EL Dijon-Senf
07 - 1 Ei, verquirlt

→ Zum Würzen und Garnieren

08 - 1 TL Knoblauchpulver
09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
10 - 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchen bereits zubereiten und zerkleinern, Käse reiben und Schinken in Scheiben bereitlegen.
02 - Pizzateig oder Blätterteig auf leicht bemehlter Fläche zu einem Rechteck von etwa 30 × 25 cm ausrollen.
03 - Dijon-Senf gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Hähnchenfleisch darauf verteilen, anschließend Schinkenscheiben und beide Käsesorten darüber geben. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer sorgfältig würzen.
04 - Teig von der langen Seite her eng aufrollen. Enden und Naht sorgfältig zusammendrücken, damit keine Füllung austritt.
05 - Die Teigrolle mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
06 - Stromboli nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, anschließend mit gehackter Petersilie bestreuen, in Scheiben schneiden und heiß servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Verwenden Sie hochwertigen Käse für ein besonders cremiges Ergebnis. Der Stromboli kann gut vorbereitet und ungebacken im Kühlschrank aufbewahrt werden – bei Bedarf einfach frisch backen.
02 - Variieren Sie die Füllung nach Belieben mit Spinat oder sautiertem Gemüse für eine zusätzliche Geschmackskomponente.
03 - Für Reste empfiehlt sich Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und erneutes Aufbacken bei 180°C, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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