Herzhafte Rösti-Häppchen (Druckversion)
Knusprige Rösti, Käse und Speck – ein unwiderstehlicher Snack für jede Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
Gefrorene Rösti-Taler
02 -
Geriebener Cheddar-Käse
03 -
120 ml Sauerrahm
04 -
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
05 -
1 TL Ranch-Gewürzmischung
06 -
Knusprig gebratener, zerbröselter Bacon
07 -
Zusätzlicher Ranch-Dressing und Schnittlauch zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Den Airfryer auf 200°C vorheizen. Rösti-Taler nebeneinander in den Garkorb legen und etwa 20 Minuten goldbraun und knusprig garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
02 -
Nach Ende der Garzeit jede Rösti großzügig mit geriebenem Cheddar bestreuen. Weitere 3–5 Minuten im Airfryer überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
03 -
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Schnittlauch und Ranch-Gewürzmischung glatt verrühren.
04 -
Auf jede überbackene Rösti einen Löffel vom Sauerrahm-Topping geben. Mit zerbröseltem Bacon, extra Käse, einem Spritzer Ranch-Dressing und frischem Schnittlauch garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Ohne Airfryer können die Rösti-Taler auch bei 220°C Ober-/Unterhitze im Backofen für 25–30 Minuten gebacken werden.
02 -
Nach Belieben lassen sich die Toppings variieren – zum Beispiel mit Jalapeños, Avocado oder gebratenem Gemüse.