Überbackene Spaghetti Genuss (Druckversion)

Herzhafte Spaghetti aus dem Ofen mit cremigem Käse und würziger Sauce, heiß serviert – ein echter Familienliebling.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 450 g Spaghetti
02 - 450 g Rinderhackfleisch oder italienische Bratwurst
03 - 720 ml Marinara-Sauce
04 - 225 g Frischkäse
05 - 200 g geriebener Mozzarella
06 - 50 g frisch geriebener Parmesan
07 - 1 EL italienische Kräuter
08 - 2 EL frisch gehackte Petersilie (optional)

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (ca. 33 x 23 cm) leicht einfetten.
02 - Spaghetti in reichlich gesalzenem, kochenden Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und beiseite stellen.
03 - Rinderhackfleisch oder italienische Bratwurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig und braun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
04 - Marinara-Sauce und italienische Kräuter zum Fleisch geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.
05 - Frischkäse zugeben und unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist.
06 - Die Hälfte der gekochten Spaghetti in die vorbereitete Form geben. Die Hälfte der Sauce gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend die Hälfte von Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
07 - Mit restlichen Spaghetti, gefolgt von der übrigen Sauce, restlichem Mozzarella und Parmesan den Schichtvorgang wiederholen.
08 - Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten im Ofen backen. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und leicht gebräunt ist.
09 - Die Auflaufform 5–10 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Vollkornspaghetti bieten eine gesunde Alternative. Für mehr Gemüse Paprika oder Champignons zur Fleischmischung geben.
02 - Für eine vegetarische Variante das Fleisch durch angebratene Zucchini oder Spinat ersetzen.
03 - Das Gericht kann im Voraus zubereitet und abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor es gebacken wird.
04 - Reste halten luftdicht verpackt 3–4 Tage im Kühlschrank oder können bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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