Taco-Reis Schale Genuss (Druckversion)

Taco-Reis Schale kombiniert würziges Hack, Reis und knackiges Gemüse zu einem unkomplizierten Wohlfühlgericht.

# Zutatenliste:

→ Für den Reis

01 - 400 g gekochter weißer oder brauner Reis
02 - 5 g Taco-Gewürzmischung (optional)

→ Für das Fleisch

03 - 450 g Hackfleisch (Rind, Hähnchen, Pute oder pflanzliche Alternative)
04 - 15 g Taco-Gewürzmischung
05 - 120 ml Wasser

→ Toppings

06 - 70 g Eisbergsalat, fein geschnitten
07 - 150 g Tomaten, gewürfelt
08 - 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder nach Wahl)
09 - 120 g saure Sahne oder griechischer Joghurt
10 - 30 g Jalapeños, in Scheiben (optional)
11 - Frischer Koriander zum Garnieren
12 - Avocadoscheiben (optional)

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Falls der Reis noch nicht gekocht ist, Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Für mehr Aroma das Taco-Gewürz nach dem Kochen untermischen.
02 - In einer großen Pfanne das Hackfleisch Ihrer Wahl bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mit einem Kochlöffel zerkleinern und in 5–7 Minuten vollständig bräunen.
03 - Taco-Gewürzmischung über das angebratene Fleisch streuen, Wasser hinzufügen und alles gut vermengen. Für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch leicht eingedickt ist.
04 - Während das Fleisch köchelt, Salat fein schneiden, Tomaten würfeln und nach Wunsch Jalapeños und Avocado in Scheiben schneiden.
05 - Den Reis als Basis in die Schüsseln geben. Darüber das gewürzte Fleisch geben. Mit Eisbergsalat, Tomatenwürfeln und geriebenem Käse bedecken. Einen Klecks saure Sahne oder Joghurt dazugeben. Mit Jalapeños, frischem Koriander und Avocadoscheiben nach Wunsch garnieren.
06 - Den Taco Rice Bowl sofort warm genießen. Nach Belieben zusätzlich mit scharfer Sauce oder Salsa abrunden.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Die Taco Rice Bowl lässt sich hervorragend individuell gestalten: Ersetzen Sie Fleisch durch Bohnen für eine vegetarische Variante oder passen Sie die Toppings je nach Geschmack an.
02 - Reste können im Kühlschrank abgedeckt bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Fleisch und Reis getrennt von den frischen Toppings lagern.
03 - Durch Taco-Gewürz, Jalapeños oder scharfe Sauce können Sie die Schärfe nach Belieben regulieren.

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