Schwarzer Milchshake Genuss (Druckversion)
Cremiger Milchshake mit schwarzem Kakaopulver begeistert mit intensiver Farbe und feiner Oreo-Note.
# Zutatenliste:
→ Für den Milkshake
01 -
475 ml Vanilleeis, fest gepackt
02 -
60–120 ml Milch (je nach Konsistenz und Eisqualität, jede Milch außer Kokosmilch aus der Dose)
03 -
26 g schwarzes Kakaopulver (ca. 3 EL), evt. mehr nach Geschmack
04 -
2 EL Ahornsirup
05 -
2 TL Vanilleextrakt
→ Optionales Topping
06 -
60 ml Schlagsahne oder Schlagcreme
07 -
Schwarzer Dekorzucker
08 -
Streusel nach Wahl (optional, für dekorative Zwecke)
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Die Sahne in eine Rührschüssel geben und zunächst auf mittlerer, dann auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis feste Spitzen entstehen. Im Kühlschrank kalt stellen. Für einen dekorierten Rand etwas Ahornsirup auf den Glasrand streichen oder in den Sirup tauchen, sofort im schwarzen Dekorzucker wenden und überschüssigen Zucker vorsichtig abklopfen. Das Glas für einige Minuten ins Gefrierfach stellen, damit der Zucker besser haftet.
02 -
Vanilleeis, Milch, schwarzes Kakaopulver, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist und keine Eisstückchen mehr sichtbar sind. Falls die Masse zu dick ist, nach und nach mehr Milch zufügen. Nach Geschmack zusätzlich Kakaopulver ergänzen.
03 -
Den Milkshake in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit Schlagsahne und nach Wunsch mit Streuseln garnieren. Am besten sofort gut gekühlt servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für vegane oder paleo Varianten einfach veganes Vanilleeis und Pflanzenmilch nach Wahl verwenden. Bei lockerer, luftiger Eiscreme kann die Milchmenge deutlich reduziert oder weggelassen werden.
02 -
Das optimale Mischverhältnis beträgt etwa 3 Teile Eis zu 1 Teil Milch, je dichter das Eis, desto mehr Milch ist nötig.
03 -
Nur schwarzes Kakaopulver verleiht dem Drink die intensive Farbe und das typische Oreo-Aroma.
04 -
Glas vor dem Servieren am besten vorkühlen – so bleibt der Milkshake länger cremig und kalt.