Schnelle Knoblauchspaghetti (Druckversion)
Würzige Spaghetti mit Knoblauch und Parmesan – schnell zubereitet und beliebt bei der ganzen Familie.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Spaghetti
02 -
6 Knoblauchzehen
03 -
3 Stiele Petersilie
04 -
100 g Parmesan, frisch gerieben
05 -
100 g Butter
06 -
Salz
07 -
Schwarzer Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
02 -
Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Parmesan reiben.
03 -
Butter in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kurz glasig anschwitzen, ohne dass er braun wird.
04 -
Spaghetti abgießen, tropfnass in die Pfanne geben und mit der Knoblauchbutter vermengen.
05 -
Geriebenen Parmesan unter die Nudeln heben und alles gut vermengen.
06 -
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti mit der gehackten Petersilie bestreuen und sofort servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Verwenden Sie den Parmesan erst am Ende, damit er optimal schmilzt und den Geschmack intensiviert.