Schnelle Käsekuchen-Kugeln Cremig (Druckversion)
Cremige Käsekuchen-Kugeln mit Frischkäse, Keks und Schokolade – kinderleichte Zubereitung und purer Genuss.
# Zutaten:
→ Zutaten
01 -
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)
02 -
100 g Puderzucker
03 -
1 TL Vanilleextrakt
04 -
150 g Butterkekse, fein zerbröselt
05 -
50 g weiße Schokolade, geschmolzen (optional, für mehr Cremigkeit)
06 -
50 g Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselte Kekse zum Wälzen
# Anleitung:
01 -
Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt und cremig verrühren.
02 -
Die fein zerbröselten Butterkekse zur Frischkäsemasse geben und zu einer homogenen Masse vermengen. Bei Bedarf geschmolzene weiße Schokolade unterrühren, um zusätzliche Cremigkeit zu erzielen.
03 -
Die vermengte Masse für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fester wird und leichter zu formen ist.
04 -
Aus der gekühlten Masse walnussgroße Kugeln formen. Diese nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselten Keksen wälzen.
05 -
Die fertigen Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchkühlen lassen, bis sie ihre finale Festigkeit haben.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für eine frische Note etwas Zitronenabrieb oder ein paar Tropfen Zitronensaft unterheben.
02 -
Für Schokoladenliebhaber: Die Kugeln in geschmolzene Zartbitter- oder Vollmilchschokolade tauchen.
03 -
Für eine fruchtige Variante fein gehackte getrocknete Früchte oder gefriergetrocknete Beeren in die Masse einarbeiten.
04 -
Serviere die Käsekuchen-Kugeln gekühlt, ideal als Dessert, auf dem Partybuffet oder als süßes Mitbringsel in kleinen Papierförmchen.