Herzhafter Schinken-Käse-Toast (Druckversion)
Knuspriger Toast mit Schinken und Käse – schmeckt zu jeder Tageszeit und ist blitzschnell gemacht.
# Zutatenliste:
→ Brot und Belag
01 -
2 Scheiben Brot nach Wahl (z. B. Weißbrot, Vollkornbrot oder Sauerteigbrot)
02 -
2 Scheiben Kochschinken
03 -
2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar, Emmentaler oder Lieblingssorte)
04 -
1 EL weiche Butter
05 -
1 TL Dijon-Senf (optional)
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Weiche Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen. Optional Dijon-Senf auf die gegenüberliegende Seite einer Brotscheibe verteilen.
02 -
Kochschinken und Käsescheiben auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe legen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zweite Brotscheibe darauflegen, dabei die gebutterte Seite nach außen u. oben zeigen lassen.
03 -
Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Sandwich hineinlegen und 3–4 Minuten goldbraun braten. Mit einem Pfannenwender wenden und weitere 3–4 Minuten toasten, bis beide Seiten knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
04 -
Sandwich aus der Pfanne nehmen, etwa eine Minute abkühlen lassen, halbieren und sofort noch warm genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für noch mehr Geschmack zwei Käsesorten kombinieren oder Tomaten, Spinat oder Essiggurken als zusätzliche Füllung verwenden.
02 -
Die gebutterte Außenseite sorgt für besonders gleichmäßige, knusprige Bräunung.