Würziger Hähnchenauflauf mit Käse (Druckversion)
Pikanter Auflauf mit Hähnchen, Käse und würziger Sauce – ideal zum Teilen und Genießen.
# Zutatenliste:
01 -
300 g gegartes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
02 -
1 TL Olivenöl
03 -
1 Pizzateig, über Nacht im Kühlschrank aufgetaut
04 -
225 g geriebener Mozzarella
05 -
225 g geriebener Cheddar
06 -
120 ml Buffalo Wing Sauce, aufgeteilt
07 -
60 ml Ranch-Dressing
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Das gegarte Hähnchenfleisch mit 60 ml Buffalo Wing Sauce vermengen. Je nach gewünschtem Schärfegrad kann die Menge angepasst werden. Ranch-Dressing und die restlichen 60 ml Buffalo Wing Sauce unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
03 -
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Rechteck ausrollen (ca. 0,5 cm dick).
04 -
Die Buffalo-Ranch-Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen. Die Hähnchenmischung darauf verteilen. Anschließend den geriebenen Mozzarella und Cheddar darüber streuen.
05 -
Den Teig von einer Längsseite her vorsichtig zu einer Rolle aufrollen. Die Enden fest zusammendrücken, damit keine Füllung austritt. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
06 -
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Anschließend 5–10 Minuten ruhen lassen.
07 -
Die Rolle in Portionen schneiden und nach Wunsch mit Pizzasauce, Ranch oder Blue-Cheese-Dressing zum Dippen reichen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Schärfe kann über die Menge der Buffalo Sauce reguliert werden. Für eine Variation kann der Auflauf auch mit weiteren Käsesorten oder einem glutenfreien Pizzateig zubereitet werden.