Orangen-Vanille-Wirbel (Druckversion)
Ein erfrischender Mix aus Orange, Vanille und Sahne mit Wodka – wie ein Eis am Stiel für Erwachsene.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
60 ml Wodka (natur oder Vanillewodka für zusätzliche Süße)
02 -
60 ml frisch gepresster Orangensaft
03 -
30 ml Sahne oder halb Milch halb Sahne
04 -
30 ml Vanillelikör (z.B. Licor 43 oder Galliano)
05 -
15 ml Zuckersirup (optional, für zusätzliche Süße)
06 -
Eiswürfel
→ Dekoration
07 -
Orangenscheiben zum Garnieren
08 -
Schlagsahne (optional)
09 -
Essbarer Glitzer, Zuckerstreusel oder Zuckerrand für die Optik
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Einen Cocktailshaker großzügig mit Eiswürfeln befüllen, damit der Shaker gut gekühlt ist.
02 -
Wodka, Orangensaft, Vanillelikör und nach Wunsch Zuckersirup in den Shaker geben. Kräftig für 15–20 Sekunden schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und vermengt ist.
03 -
Den Inhalt durch ein Barsieb in ein hohes, vorgekühltes Glas oder ein Cocktailglas mit Eiswürfeln gießen.
04 -
Die Sahne langsam über die Rückseite eines Löffels ins Glas geben, damit sie sich dekorativ durch den Orangencocktail zieht und den klassischen Swirl-Effekt erzeugt.
05 -
Mit einer Orangenscheibe am Glasrand, einem Sahnehäubchen sowie Glitzer, Streuseln oder gezuckertem Rand dekorieren. Sofort mit Strohhalm oder Rührstab servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für den perfekten Swirl immer die Sahne langsam und vorsichtig über einen Löffelrücken eingießen, damit sie nicht zu schnell mit dem Orangensaft vermischt. Frisch gepresster Orangensaft sorgt für intensivere Farbe und Aroma. Für eine klarere Schichtung kann die Sahne vorher separat gekühlt werden.