Knusprige Zwiebelringe schnell (Druckversion)
Krosse Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse – ideal für Snackabende oder als leckere Beilage.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
2 große Zwiebeln, frisch
02 -
100 g Weizenmehl
03 -
1 TL Paprikapulver
04 -
0,5 TL Knoblauchpulver
05 -
0,5 TL Salz
06 -
2 Eier
07 -
80 g Semmelbrösel (alternativ Panko)
08 -
2 EL Pflanzenöl
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Zwiebeln schälen und in etwa 1 cm dicke, gleichmäßige Ringe schneiden. Innenliegende kleine Ringe entfernen.
02 -
Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Eier in einer separaten Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
04 -
Semmelbrösel in eine weitere Schüssel geben.
05 -
Jeden Zwiebelring zuerst in der Mehlmischung wenden, dann durch das Ei ziehen und abschließend in den Semmelbröseln wälzen, bis alle Seiten bedeckt sind.
06 -
Die panierten Zwiebelringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Pflanzenöl besprühen oder bestreichen.
07 -
Zwiebelringe in die Heißluftfritteuse geben und bei 200 °C für 10–12 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Nutzen Sie frische, gleichmäßig geschnittene Zwiebelringe, damit sie gleichmäßig kross werden und nicht austrocknen.
02 -
Für zusätzliche Würze können verschiedene Kräuter oder Cayennepfeffer zur Mehlmischung hinzugefügt werden.