Würzige Käse-Hackfleisch-Tacos (Druckversion)
Herzhafte Tacos mit Hackfleisch, Tomaten und geschmolzenem Käse – in nur 30 Minuten zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 30 g)
03 -
1 Dose (ca. 285 g, ungesiebt) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten (z. B. Rotel)
04 -
60 g geriebener Cheddarkäse
05 -
8 Taco-Schalen, nach Belieben hart oder weich
→ Toppings nach Wahl
06 -
Geraspelter Eisbergsalat
07 -
Gewürfelte Tomaten
08 -
Sauerrahm
09 -
Salsa
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten, bis es vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Taco-Gewürzmischung und die komplette Dose gewürfelter Tomaten mit grünen Chilischoten samt Flüssigkeit zugeben. Gut vermengen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
03 -
Geriebenen Cheddarkäse über die Hackfleisch-Tomaten-Masse streuen und vorsichtig einrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Füllung entsteht.
04 -
Taco-Schalen nach Packungsanweisung im Ofen oder in der Mikrowelle kurz erwärmen.
05 -
Warme Taco-Schalen großzügig mit der Hackfleisch-Käse-Mischung füllen. Mit den gewünschten Toppings wie Eisbergsalat, gewürfelten Tomaten, Sauerrahm oder Salsa servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für mehr Schärfe können Sie die Sorte „Hot“ gewürfelte Tomaten mit Chilis verwenden oder zusätzlich einige Jalapeños hinzufügen.
02 -
Anstelle von Rinderhackfleisch sind auch Puten- oder Hähnchenhackfleisch eine gute Alternative.
03 -
Die Füllung lässt sich ideal vorbereiten; im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu drei Tage haltbar und einfach vor dem Servieren erwärmen.
04 -
Weitere Topping-Ideen: Avocado, eingelegte Jalapeños, frische Korianderblätter oder eine Spritzer Limettensaft.