Knuspriger Schinken-Käse-Toast (Druckversion)
Knuspriger Toast mit Schinken und geschmolzenem Käse – ein schneller Genuss für jede Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Brot und Aufstrich
01 -
2 Scheiben Brot nach Wahl (Weißbrot, Vollkornbrot oder Sauerteigbrot)
02 -
1 EL Butter, zimmerwarm
03 -
1 TL Dijonsenf (optional)
→ Belag
04 -
2 Scheiben Kochschinken
05 -
2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar, Emmentaler oder nach Belieben)
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen. Nach Belieben auf die nicht gebutterte Seite einer Brotscheibe etwas Dijonsenf verteilen.
02 -
Auf die nicht gebutterte Seite einer Brotscheibe Schinken verteilen, dann den Käse darüberlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen.
03 -
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Das Sandwich in die Pfanne legen und etwa 3–4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und weitere 3–4 Minuten braten, bis auch die zweite Seite knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
04 -
Das fertige Sandwich aus der Pfanne nehmen, 1 Minute ruhen lassen, dann halbieren und sofort warm genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Statt klassischen Käsesorten können auch Gouda oder Pfefferkäse verwendet werden. Für besondere Würze empfiehlt sich das Platzieren des Käses auf beiden Seiten des Schinkens.
02 -
Die Brote stets frisch verwenden, da nur so eine optimale Knusprigkeit erreicht wird.
03 -
Das Sandwich schmeckt besonders gut mit einem frischen Blattsalat oder einem cremigen Dip als Beilage.