Käse-Pizza-Taschen Genuss (Druckversion)

Handliche Käse-Pizza-Taschen – würzig, knusprig und vielseitig. Perfekt für Snacks und gesellige Runden.

# Zutatenliste:

→ Teig und Füllung

01 - 1 Rolle Pizzateig, glutenfrei, fertig aus dem Kühlregal
02 - 200 g geriebener Käse, zum Beispiel Mozzarella oder Käsemischung
03 - 100 g Tomatensauce, fein gewürzt
04 - 50 g Peperoni oder andere Beläge nach Wahl (optional)
05 - 1 Teelöffel italienische Gewürze, wie Oregano und Basilikum
06 - 1 Ei (Größe M), verquirlt zum Bestreichen
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
08 - Mehl zum Ausrollen des Teiges (optional)

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 - Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.
03 - Den ausgerollten Teig in gleichmäßige Quadrate von etwa 10 x 10 cm schneiden.
04 - Jeweils 1 Esslöffel Tomatensauce mittig auf jedes Teigquadrat geben. Geriebenen Käse und falls gewünscht Peperoni darauf verteilen.
05 - Italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer auf der Füllung verteilen.
06 - Die Teigquadrate diagonal zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder sorgfältig andrücken, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
07 - Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Pizzataschen gleichmäßig damit bepinseln.
08 - Die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
09 - Die Käse-Pizza-Taschen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
10 - Taschen warm mit zusätzlicher Tomatensauce oder Dip nach Wahl reichen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für glutenfreie Pizza-Taschen kann glutenfreier Pizzateig verwendet werden. Verschiedene Käsesorten wie Gouda, Cheddar oder Feta sorgen für individuelle Aromen.
02 - Taschen lassen sich ideal vorbereiten und sowohl ungebacken als auch gebacken einfrieren. Sie sind im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.
03 - Für ein besonders knuspriges Ergebnis sollten die Teigränder gut zusammengedrückt werden – bei Bedarf eine Gabel verwenden.

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