Herzhafter Croque Monsieur (Druckversion)

Croque Monsieur mit knusprigem Brot, saftigem Schinken und geschmolzenem Käse – ein französischer Genuss.

# Zutatenliste:

01 - 4 Scheiben kräftiges Sauerteig- oder Briochebrot

02 - 4 Scheiben hochwertiger Schinken, z. B. Schwarzwälder oder Prosciutto

03 - 2 Scheiben Gruyère oder Schweizer Käse

04 - 2 EL ungesalzene Butter, zimmerwarm

05 - 1 EL Dijon-Senf (optional)

01 - Jede Brotscheibe großzügig auf einer Seite mit Butter bestreichen.

02 - Auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe Dijon-Senf streichen, falls gewünscht.

03 - Schinken und Käse üppig auf der mit Senf bestrichenen Seite des Brotes verteilen.

04 - Mit der zweiten Brotscheibe abdecken, sodass die gebutterten Seiten außen liegen.

05 - Das belegte Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse schmilzt.

06 - Das heiße Sandwich halbieren und sofort genießen.

01 - Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie den Schinken durch gebratene Champignons oder gegrilltes Gemüse.

02 - Das Sandwich lässt sich hervorragend vorbereiten; ungebraten bis zu 24 Stunden gekühlt lagern.

03 - Reste luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und bei mittlerer Hitze langsam knusprig aufbacken.

04 - Verwenden Sie für optimalen Schmelz Käse in Scheiben oder grob gerieben.