Tropischer Ananas-Kokos-Traum (Druckversion)

Tropisch-süßer Ananas-Kokos-Traum. Locker, luftig und perfekt gekühlt – pure Sommerfrische für Genießer.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Dose (ca. 565 g) Ananasstücke, zerdrückt, gut abgetropft
02 - 1 Packung (ca. 96 g) Instant-Vanillepuddingpulver
03 - 120 g gesüßte, Kokosraspeln
04 - 80 g Mini-Marshmallows
05 - 1 Dose (ca. 225 g) Ananasstücke, gut abgetropft
06 - 230 g Schlagcreme (aufgeschlagen, aufgetaut)
07 - Maraschinokirschen, zum Garnieren (optional)

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Die zerdrückte Ananas und die Ananasstücke in einem feinen Sieb gründlich abtropfen lassen. Überschüssigen Saft mithilfe eines Löffels leicht ausdrücken, damit keine überschüssige Flüssigkeit die Dessertmasse verwässert.
02 - Die abgetropfte zerdrückte Ananas in einer großen Rührschüssel mit dem Instant-Vanillepuddingpulver vermengen, bis eine glatte, cremige Grundlage entsteht.
03 - Kokosraspeln sowie Mini-Marshmallows behutsam unter die Ananas-Pudding-Mischung heben und gleichmäßig verteilen.
04 - Die gut abgetropften Ananasstücke vorsichtig einarbeiten, sodass sie für zusätzliche Saftigkeit sorgen.
05 - Die aufgetaute Schlagcreme sanft unterheben, bis eine luftige, gleichmäßige Masse entsteht.
06 - Die fertige Masse in eine große Servierschale oder Portionsgläser umfüllen und die Oberfläche glattstreichen.
07 - Für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, damit die Aromen verschmelzen und die gewünschte Konsistenz erreicht wird.
08 - Kurz vor dem Servieren mit Maraschinokirschen garnieren (nach Belieben) und gut gekühlt genießen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Das Dessert kann bereits am Vortag vorbereitet werden, um das Aroma zu verstärken. Reste einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.
02 - Für eine exotischere Note können zusätzlich klein geschnittene Mango oder Papaya untergehoben werden.
03 - Wer es knuspriger mag, kann gehackte Macadamianüsse oder Pekannüsse zufügen.
04 - Eine leichtere Variante gelingt mit ungesüßten Kokosraspeln und zuckerreduziertem Puddingpulver.

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