Hähnchen-Käse-Knoblauchbrot (Druckversion)
Zartes Hähnchen, würziges Knoblauchbrot und geschmolzener Käse – ein köstliches Sandwich für jede Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Scheiben Knoblauchbrot
02 -
2 Hähnchenbrustfilets, gegart und in Stücke oder Fasern zerpflückt (etwa 300 g)
03 -
100 g Mozzarella, gerieben
04 -
100 g Cheddar, gerieben
05 -
100 g Frischkäse, weich
→ Aromaten & Gewürze
06 -
4 EL Butter, weich
07 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
08 -
1 TL italienische Kräuter, getrocknet
09 -
Salz nach Geschmack
10 -
Pfeffer nach Geschmack
→ Optionales Topping
11 -
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
In einer Schüssel Hähnchen, Mozzarella, Cheddar, Frischkäse, den gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
03 -
Butter auf einer Seite jeder Knoblauchbrotscheibe gleichmäßig verstreichen.
04 -
Die Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf das Backblech legen und reichlich mit der Hähnchen-Käse-Mischung füllen. Nach Belieben mit weiterem geriebenen Käse bestreuen.
05 -
Die belegten Brotscheiben im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
06 -
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Petersilie oder Basilikum bestreuen. Vor dem Servieren in Hälften schneiden.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für die Zubereitung kann auch fertig gegartes Hähnchen, wie z. B. Brathähnchen vom Vortag, verwendet werden.
02 -
Wer mag, kann die Füllung durch frisches Gemüse wie Spinat oder Paprika ergänzen.
03 -
Die fertigen Sandwiches schmecken besonders gut mit einem frischen Salat oder knusprigen Pommes als Beilage.