Schneller Eier-Toast aus dem Airfryer (Druckversion)
Knuspriger Eier-Käse-Toast, schnell und einfach aus der Heißluftfritteuse – ideal für jede Tageszeit.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Scheiben Toastbrot (weiß oder Vollkorn)
02 -
2 Eier (Größe M)
03 -
80–100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar, Emmentaler oder Käsemischung)
04 -
2–3 EL Milch oder Sahne (ca. 30–45 ml)
05 -
1 EL Butter oder weiche Margarine (ca. 15 g, zum Bestreichen der Toasts)
06 -
½ TL Salz
07 -
Frisch gemahlener Pfeffer
08 -
½ TL Paprikapulver (optional)
09 -
1–2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Thymian, ca. 5–10 g)
→ Zum Servieren (optional)
10 -
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
11 -
Chiliflocken
12 -
Kirschtomaten oder Gurkenscheiben
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen, damit die Toasts gleichmäßig knusprig werden und der Käse optimal schmilzt.
02 -
Die Toastscheiben mit Butter oder Margarine dünn bestreichen. Wer möchte, kann die Toasts diagonal halbieren, damit sie besser in den Korb passen.
03 -
Eier in eine Schüssel aufschlagen, Milch oder Sahne hinzugeben und alles gut verquirlen. Geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (optional) und Kräuter unterrühren, bis eine cremige, leicht dickflüssige Masse entsteht.
04 -
Die gebutterten Toastscheiben auf ein Brett legen. Die Ei-Käse-Mischung mit einem Löffel gleichmäßig auf den Toasts verteilen und bis an den Rand streichen.
05 -
Die belegten Toasts vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer-Korb legen, ohne sie zu überlappen. Bei 180 °C ca. 7–9 Minuten backen, bis die Ei-Käse-Schicht gestockt und die Oberfläche goldbraun ist. Nach 6 Minuten kontrollieren und gegebenenfalls die Backzeit anpassen.
06 -
Die Toasts sofort mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln oder Chiliflocken bestreuen und nach Wunsch mit Tomaten- oder Gurkenscheiben servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Toasts schmecken frisch am besten und eignen sich hervorragend als schnelles Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen.
02 -
Die Eier-Käse-Masse kann mit gehacktem Gemüse, körnigem Frischkäse oder Skyr ergänzt werden.
03 -
Für eine Low-Carb-Variante kann statt Toast ein Low-Carb-Brot verwendet werden.