Herzhafter Ei-Käse-Toast (Druckversion)
Knuspriger Toast mit Ei und zart schmelzendem Käse – perfekt für den schnellen Genuss am Morgen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Scheiben Brot (z. B. Baguette oder Sauerteigbrot)
02 -
2 Eier
03 -
2 Scheiben Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
04 -
Butter zum Braten
05 -
Salz
06 -
Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
01 -
Die Brotscheiben in einem Toaster oder in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun rösten.
02 -
Eier in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze braten, bis das Eigelb den gewünschten Garpunkt erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
03 -
Geröstete Brotscheiben herausnehmen. Jeweils eine Scheibe Käse darauflegen und die frisch gebratenen Eier daraufsetzen. Nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Gemüse oder Kräutern garnieren.
04 -
Den Ei-Käse-Toast noch warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein besonders knuspriges Ergebnis eignet sich frisches Brot mit fester Kruste. Das Braten der Eier bei mittlerer Hitze sorgt für ein cremiges Eigelb und eine harmonische Verbindung mit geschmolzenem Käse. Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie und frischer Salat als Beilage verfeinern das Geschmackserlebnis.