Herzhafte Cheeseburger-Torte (Druckversion)

Herzhafte Torte mit Hackfleisch, Käse und würzigen Schichten – perfekt für Feiern und gemütliche Runden.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g Rinderhackfleisch
02 - 1 Zwiebel, fein gehackt
03 - 2 Knoblauchzehen, gehackt
04 - 200 g Cheddar-Käse, gerieben
05 - 200 g Frischkäse
06 - 4 große Weizentortillas
07 - 1 TL Senf
08 - 1 TL Worcestershiresauce
09 - 1 TL Paprikapulver
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Für das Garnieren und Servieren

11 - 100 g Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
12 - 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
13 - 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
14 - Ketchup und Senf, zum Servieren

# Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

01 - Das Rinderhackfleisch in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Fein gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch zufügen und mitbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel glasig ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen, gut vermengen und vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen.
02 - Den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses in einer Schüssel gründlich verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
03 - Eine Tortilla auf einen großen Teller legen. Die Hälfte der Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen. Die Hälfte der Käsecreme darauf verstreichen. Eine weitere Tortilla auflegen und den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen. Die letzte Tortilla als Deckel verwenden.
04 - Die oberste Tortilla mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
05 - Die Torte kurz abkühlen lassen. Mit frischem Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben dekorieren. In Stücke schneiden und mit Ketchup und Senf separat servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für extra Knusprigkeit können zwischen den Schichten knusprige Baconstreifen gelegt werden.
02 - Tortillas lassen sich alternativ durch glutenfreie Varianten oder große Salatblätter ersetzen.

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